Geschichte des rumänischen Schaumweins

 

Die Geschichte des Schaumweins in Rumänien ist reichhaltig und faszinierend. Sie begann mit der ersten Produktion im 19. Jahrhundert und entwickelte sich zu einem anspruchsvollen Segment der rumänischen Weinindustrie. In diesem Artikel werden wir die Ursprünge, die Entwicklung und den aktuellen Stand des rumänischen Schaumweins untersuchen und versuchen, seine Bedeutung für die Kultur und Wirtschaft des Landes hervorzuheben.

Die Ursprünge des rumänischen Schaumweins

Die Wurzeln des rumänischen Schaumweins reichen bis ins Jahr 1841 zurück, als der Agronom und Ökonom Ion Ionescu aus Brad den ersten rumänischen Champagner in Moldawien produzierte, inspiriert von seinen Studien in Frankreich und auf Befehl des Herrschers Mihail Sturdza. Mit diesem Moment ist Moldawien das vierte Land weltweit, das Champagner durch natürliche Gärung in der Flasche produziert.

 

Entwicklung und Expansion

Ende des 19. Jahrhunderts und in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts erfreute sich Schaumwein bei den rumänischen Stadtbewohnern großer Beliebtheit. 1892 eröffnete Wilhelm Rhein die Rhein-Keller in Azuga mit Trauben aus der Weinregion Dealu Mare, und 1912 eröffnete Wilhelm Mott eine Schaumweinfabrik in Bukarest, die schließlich zu einer renommierten europäischen Marke wurde: Mott & Son.

 

Wichtige Beiträge und Innovationen

Im Jahr 1934, im Zuge der Aufhebung der Prohibition in den Vereinigten Staaten von Amerika, eröffnete Mott & Fils eine Niederlassung in New York und exportierte bedeutende Mengen Wein und Sekt. Im selben Zeitraum wurde MOTT zum Lieferanten des rumänischen Königshauses und der rumänischen Marinegesellschaft und wurde im Bukarest der Zwischenkriegszeit zu einem Symbol für Qualität und Luxus.

 

Verstaatlichung und Entwicklung nach dem Krieg

1948 wurden die Produktionskapazitäten von Mott & Fils zusammen mit denen anderer Hersteller unter dem Namen ZAREA verstaatlicht und das Unternehmen wurde zum bedeutendsten Schaumweinproduzenten des Landes. ZAREA bewahrte die traditionelle Methode der Schaumweinherstellung und wurde zu einem Meilenstein in der rumänischen Weinindustrie.

 

Modernisierung und Diversifizierung

Im Jahr 2004 ging ZAREA eine Partnerschaft mit Schloss Wachenheim ein, einem weltweit führenden Hersteller von Schaumwein, und definierte und modernisierte sein Produktportfolio neu. Im Jahr 2016 erweiterte ZAREA seine Produktpalette und stieg auch in die Kategorie Apfelwein ein.

 

Aktuelle Trends bei rumänischem Schaumwein

Derzeit erfreut sich die rumänische Schaumweinindustrie einer größeren Vielfalt an Marken und einer wachsenden Beliebtheit. Das Durchschnittsalter der Schaumweinkonsumenten ist gesunken, was auf einen Trend zu jüngeren Vorlieben hindeutet.

Die rumänische Schaumweinindustrie hat in den letzten Jahren ein deutliches Wachstum und eine deutliche Entwicklung verzeichnet und damit ihre Präsenz auf dem globalen Weinmarkt unter Beweis gestellt. Den verfügbaren Daten zufolge erzielten die rumänischen Weinproduzenten im Jahr 2021 einen Rekordnettogewinn und überschritt die Schwelle von 125 Millionen Lei. Diese Zahl spiegelt ein nachhaltiges Wachstum und ein gestiegenes Interesse an rumänischen Weinen, einschließlich Schaumweinen, wider.

Ein wichtiger Aspekt ist, dass die ersten 10 Weinproduzenten Rumäniens im selben Jahr einen Gesamtumsatz von fast 1,2 Milliarden Lei erzielten, was 561 TP3T des Weinmarktes entspricht. Diese Statistik unterstreicht die Dominanz einer relativ kleinen Anzahl wichtiger Akteure in der rumänischen Weinindustrie.

Der Weinkonsum in Rumänien hat nach der Pandemie deutlich zugenommen und verzeichnete mit der Wiedereröffnung von Restaurants und der Wiederaufnahme von Veranstaltungen einen Anstieg von etwa 121 TP3T. Es wird geschätzt, dass ein Rumäne im Jahr 2021 durchschnittlich 23,7 Liter Wein konsumierte, 2,6 Liter mehr als im Vorjahr. Dies deutet auf eine wachsende Vorliebe der rumänischen Verbraucher für Wein, einschließlich Schaumwein, hin.

Speziell für das Segment Schaumwein zeigen die Daten, dass Rumänien im Jahr 2018 über 2,9 Millionen Liter Schaumwein produzierte, obwohl diese Zahl im Vergleich zum Vorjahr zurückging. Trotz dieses Produktionsrückgangs blieb der Schaumweinkonsum in Rumänien mit über 9 Millionen Flaschen, die jährlich konsumiert wurden, beträchtlich. Interessant ist, dass ein erheblicher Teil dieses Konsums während der Winterferien stattfindet, wobei mehr als ein Viertel der Flaschen Schaumwein und Champagner in dieser Zeit konsumiert werden.

Trotz der Produktions- und Konsumsteigerung importiert Rumänien immer noch mehr Schaumwein, als es produziert, was darauf hindeutet, dass der Markt für lokale Produzenten noch größeres Wachstumspotenzial bietet. Im Jahr 2018 wurden über 4,2 Millionen Liter Schaumwein importiert, während nur 190.000 Liter exportiert wurden.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der rumänische Schaumweinmarkt eine positive Entwicklung aufweist und sowohl lokal als auch international ein steigendes Interesse besteht. Dies lässt auf eine vielversprechende Zukunft für die rumänische Schaumweinindustrie schließen, mit Möglichkeiten für kontinuierliches Wachstum und Diversifizierung.

Rumänischer Schaumwein hat eine lange Geschichte und eine beeindruckende Entwicklung und ist ein wichtiger Bestandteil der nationalen Kultur und Wirtschaft. Von seinen bescheidenen Ursprüngen bis zu seinem Status als beliebtestes Festgetränk steht rumänischer Schaumwein für Qualität und Tradition und beeindruckt und entwickelt sich auf dem Weltmarkt weiter.

Quellen: Wirtschaftsmedien, UnserNetz, Eisberg, Zarea