Historia de la cerveza en Rumania
La historia de la cerveza en Rumania tiene raíces profundas que se remontan al siglo XVIII.
La Cervecería Timisoreana de Timisoara, fundada en 1718, es reconocida como la primera cervecería de Rumanía y marca el inicio de una industria que se convertirá en un elemento importante de la cultura y la economía del país. A lo largo de los siglos, la industria cervecera rumana ha evolucionado, adaptándose y desarrollándose en diferentes contextos históricos y económicos.
El mercado de la cerveza rumana también se vio influenciado por la presencia de importantes actores internacionales como Carlsberg y Heineken.
Estas empresas globales han contribuido a la diversificación y modernización de la industria cervecera del país. En 2019, aproximadamente 86% del mercado cervecero local estaba controlado por tres empresas con propietarios extranjeros, entre las que se encuentran URSUS BREWERIES SA y HEINEKEN ROMANIA SA, lo que pone de relieve el importante papel de los inversores extranjeros en este sector.
Actualmente Cervecerías Ursus es el mayor productor de cerveza de Rumania.
Ursus Breweries, filial de Asahi Breweries Europe Ltd., es un importante productor de cerveza en Rumanía, con una historia que se remonta a finales del siglo XIX. La historia moderna de su cervecería en Cluj-Napoca comenzó en 1878. Ursus Breweries ha pasado por varios cambios de propiedad a lo largo de los años. En 1996, South African Breweries adquirió Vulturul Buzau y, un año después, Ursus SA Cluj-Napoca. La empresa fue comprada en 2017 por Asahi Group Holdings. Hoy en día, Ursus Breweries opera tres cervecerías en Timisoara, Buzau y Brasov, y una minicervecería artesanal en Cluj-Napoca, con aproximadamente 1.400 empleados. Su cartera incluye marcas conocidas como Ursus, Timisoreana, Ciucas y Grolsch.
El mercado de la cerveza en Rumanía ha registrado un crecimiento considerable en los últimos años.
En 2019, las 10 primeras empresas del sector tuvieron unos ingresos totales de aproximadamente 4.500 millones de lei, lo que representa 99,61 TP3T de los ingresos nacionales. Este crecimiento se mantuvo incluso en las condiciones de la pandemia de COVID-19, cuando la industria cervecera solo registró una disminución marginal en comparación con otros sectores.
Aunque el mercado de la cerveza rumana se vio afectado por la pandemia, se mantuvo relativamente estable, apoyado por el aumento de la demanda interna y la capacidad de adaptación de los productores. En 2020, los rumanos gastaron una media de 61 TP3T más en cerveza, lo que representa 531 TP3T del gasto total en bebidas alcohólicas y 2,21 TP3T del gasto total en productos agroalimentarios.
La industria cervecera también tiene un impacto significativo en la economía rumana.
En Rumania, la producción de cerveza genera más de 61.000 puestos de trabajo, tanto directos como indirectos. La producción local cubre aproximadamente 971 TP3T del consumo de cerveza en Rumania, y 501 TP3T de ingredientes también proceden de la producción nacional.
Fuentes: Euromonitor, Revisión de negocios, Wikipedia, cerveceros.