El estándar mundial de la cerveza se establece en Finest Beer Selection, el evento de clasificación de calidad de cerveza más inconformista
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Los concursos de cerveza habituales suelen imponer un marco de evaluación rígido, comparando las cervezas entre sí según estándares predefinidos. La mejor selección de cervezas redefine este paradigma, convirtiendo la competición en una prueba sensorial de excelencia individual.
La principal diferencia entre La mejor selección de cervezas y otras competiciones similares, consiste en el enfoque sensorial individual de cada cerveza, sin compararlas con otras de la misma categoría. El sabor de cada cerveza se examina meticulosamente, se evalúa sobre la base de un esquema transparente de 100 puntos. Solo las cervezas con una puntuación Finest Beer Score de 90 puntos o más son admitidas en el exclusivo círculo de Finest Beer Selection.
Esta rigurosa selección la realiza anualmente un jurado internacional de expertos con experiencia durante una cata a ciegas. Detrás del concepto están Doemens y Meininger Verlag, dos pilares en el campo del análisis y la evaluación de la cerveza, con años de experiencia en la organización de catas profesionales.
En un mundo lleno de diversidad y gustos refinados, La mejor selección de cervezas Se ha convertido en el punto de referencia para probar la calidad de las cervezas de todo el mundo. En 2023, el evento estuvo marcado por la presencia de 880 cervezas de 18 países diferentes, que representan una amplia gama de estilos y sabores.
Cervezas y estilos
La mejor selección de cervezas El objetivo de este concurso es abrir nuevos caminos en el mundo de la cerveza, explorando innovaciones y avances que no se ajusten a las normas de los concursos cerveceros tradicionales. La evaluación se centra en la calidad sensorial, sin limitarse a las pautas convencionales.
El proceso de evaluación
Cada cerveza es sometida a un intenso análisis sensorial y descrita detalladamente por un jurado de expertos. La evaluación se basa en un sistema de 100 puntos, lo que garantiza la objetividad y la imparcialidad en la valoración de cada cerveza.
¿Cómo te registras, cuáles son las etapas del análisis de tu cerveza?< /fuerte>
Registro y Envío
El proceso de registro y envío es más sencillo para las cervecerías participantes. Tras desbloquear el registro, pueden crear una cuenta de usuario y registrar cada cerveza individualmente. El pago se realiza en línea y las muestras se envían a Doemens Academy GmbH en el plazo indicado.
Jurado y resultados
El jurado, compuesto por expertos de renombre internacional, analiza y evalúa las cervezas sin compararlas con otras. Cada cerveza recibe un “Fine Beer Profile” y un “Fine Beer Score”, y aquellas con una puntuación de 90 o más se incluyen en la prestigiosa “Fine Beer Selection”.
Beneficios para las cervecerías
Participación en La mejor selección de cervezas Aporta numerosos beneficios a las cervecerías, como una amplia exposición en los medios, críticas profesionales y reconocimiento de la industria. Al promover el éxito, las cervecerías reciben un “Sello de cerveza de calidad” y pueden utilizar calificaciones e imágenes para fortalecer su reputación e imagen de marca.
Ganadores del concurso 2023
En 2023, La mejor selección de cervezas distinguió a una serie de cervezas excepcionales, reconociendo su calidad superior y su excelente aroma y sabor. Entre los ganadores se encontraban cervezas de cervecerías de renombre mundial, que demostraron habilidades sobresalientes en el arte de la elaboración de cerveza.
Una primera impresión muy fuerte la causaron las 248 cervezas que obtuvieron al menos 90 puntos en la rigurosa selección. Entre ellas, dos cervezas destacaron en particular. La Lasser Adams Bock de la cervecería Lorrach se llevó a casa el premio nacional a la cerveza del año con una impresionante puntuación de 96 puntos, mientras que la cervecería Baeren de Japón fue galardonada con el premio internacional a la cerveza del año por su Schwarz, que también obtuvo 96 puntos.
Gerrit Blumelhuber, de Doemens, y Christian Wolf, de Meininger Verlag, que se encargaron de que el proceso de cata transcurriera sin problemas, quedaron sorprendidos por la calidad de las cervezas y esperaban que "las últimas botellas que quedaban de estas cervezas excepcionales no se utilizaran en la cata".
Además de los premios de cerveza, La mejor selección de cervezas También premiado Cerveceros del año< /span>La fábrica de cervezas Hebrew Maisel de Bayreuth fue nombrada Fábrica del Año, con 7 cervezas premiadas, con una puntuación media de 92 puntos. Asimismo, la fábrica Artmonster de Corea del Sur obtuvo el título de Fábrica del Año a nivel internacional, con 7 cervezas premiadas y una puntuación media de 92 puntos, lo que demuestra su constante compromiso con la calidad y la innovación en la producción de cerveza.
Programa de este año:
Inicio de inscripciones: 01.02.2024
Fecha límite de inscripción: 08/05/2024
Fecha de inicio de presentación de trabajos: 06.05.2024
Fecha límite para la entrega de muestras: 04.06.2024
Degustación en Doemens: 11. – 13.06.2024
Ceremonia de entrega de premios: 15.07.2024
La mejor selección de cervezas representa un referente de excelencia en el mundo de la cerveza, ofreciendo un punto de referencia para cerveceros, comerciantes y consumidores de cerveza en busca de los mejores sabores y gustos.
Esperamos con ansias el anuncio de los ganadores en 2024 y esperamos que los productores rumanos se atrevan a lanzar variedades nacionales en el concurso. Beau.ro confía en que las cervezas rumanas puedan ofrecer resultados acordes con los ganadores.
¡Buena suerte y mucha suerte!
Fuente: Meiningers-International