Si puedes hervir agua, puedes preparar jarabe simple para cócteles. El edulcorante básico para cócteles hace honor a su nombre, ya que consiste simplemente en partes iguales de azúcar granulada y agua. A partir de ahí, las variaciones son infinitas.
Si te gusta el edulcorante más dulce, puedes probar con un jarabe simple, que aumenta la proporción en dos partes de azúcar por una de agua y le da más peso a tus cócteles. Si el azúcar blanco común no es suficiente, prueba con un tipo de azúcar de caña sin refinar de sabor más intenso.
También puedes infusionar tu jarabe simple con una gran variedad de ingredientes, incluidas especias, hierbas y frutas, según el perfil de sabor que quieras lograr. ¿Quieres agregar un poco de sabor picante? Sumerge algunas rodajas de jalapeño o ramas de canela en el jarabe. ¿Quieres darle a tus bebidas un sabor a vainilla? El jarabe simple de vainilla es la respuesta. ¿Incluso jengibre? Ves a dónde quiero llegar...
¿Y lo mejor? Una vez sellado y refrigerado, el jarabe casero puede vivir una vida feliz y productiva hasta por un mes. Son 30 días para agitar, mezclar, revolver y beber sus propios cócteles caseros, desde clásicos como el Daiquiri hasta nuevos brebajes que usted crea sobre la marcha. ¿Qué le parece?
Ingredientes
1/2 taza de azúcar granulada
1/2 taza de agua
Preparación
- Remueve hasta que el azúcar se disuelva.
- Dejar enfriar, luego verter en un frasco de cristal y cerrar herméticamente con una tapa.
- El almíbar simple se conservará en el refrigerador durante aproximadamente un mes.
Añade el azúcar y el agua a una cacerola pequeña a fuego medio. Si quieres más sabor… añade estos también