MAI TAI – RECETTE DE COCKTAIL
En langue tahitienne, le mot « Maita'i » signifie « bon ». Même si ce cocktail a une saveur exotique qui peut faire penser aux îles polynésiennes, il est en fait originaire de Californie. Les ingrédients les plus couramment utilisés sont :
- 45 ml de rhum blanc
- 45 ml de rhum noir ou brun
- 25 ml de triple sec
- 15 ml de jus d'orange
- 25 ml de jus de citron ou de citron vert
- 60 ml de jus d'ananas
Mode de préparation :
Tous les ingrédients sont mélangés dans un shaker, à l'exception du rhum noir ou brun qui est ajouté à la fin. Gardez à l'esprit que le Mai Tai est un cocktail assez complexe et que vous ne trouverez nulle part deux recettes identiques. Vous pouvez remplacer le jus d'orange par du curaçao orange et ajouter du sirop d'amande ou du sucre roux pour sucrer la boisson.
Le Mai Tai est généralement garni d'une cerise et toujours servi dans un verre à whisky.