Lo standard mondiale della birra è fissato al Finest Beer Selection, l'evento di classificazione della qualità della birra più anticonformista
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Le competizioni di birra regolari spesso impongono un rigido quadro di valutazione, confrontando le birre tra loro secondo standard predefiniti. Tuttavia, Selezione di birre più pregiate ridefinisce questo paradigma, trasformando la competizione in una prova sensoriale di eccellenza individuale.
La differenza principale tra Selezione di birre più pregiate e altre competizioni simili, consiste nell'approccio sensoriale individuale di ogni birra, senza confrontarle con altre nella stessa categoria. Il sapore di ogni birra viene esaminato meticolosamente, valutato sulla base di uno schema trasparente da 100 punti. Solo le birre con un punteggio Finest Beer Score di 90 punti o più sono ammesse all'esclusivo cerchio di Finest Beer Selection.
Questa rigorosa selezione viene effettuata ogni anno da una giuria internazionale di esperti esperti durante una degustazione alla cieca. Dietro il concetto ci sono Doemens e Meininger Verlag, due pilastri nel campo dell'analisi e della valutazione della birra, con anni di esperienza nell'organizzazione di degustazioni professionali.
In un mondo pieno di diversità e gusti raffinati, Selezione di birre più pregiate è diventato il punto di riferimento per testare la qualità delle birre provenienti da tutto il mondo. Nel 2023, l'evento è stato caratterizzato dalla presenza di 880 birre provenienti da 18 paesi diversi, rappresentative di un'ampia gamma di stili e sapori.
Birre e stili
Selezione di birre più pregiate mira ad aprire nuove strade nel mondo della birra, esplorando innovazioni e progressi in un modo che non si conforma alle norme delle competizioni tradizionali della birra. La valutazione si concentra sulla qualità sensoriale, senza essere limitata dalle linee guida convenzionali.
Il processo di valutazione
Ogni birra viene sottoposta a un'intensa analisi sensoriale e descritta in dettaglio dalla giuria di esperti. La valutazione si basa su un sistema a 100 punti, garantendo così obiettività ed equità nella valutazione di ogni birra.
Come avviene la registrazione e quali sono le fasi di analisi della vostra birra?< /forte>
Registrazione e spedizione
Il processo di registrazione e spedizione è semplificato per i birrifici partecipanti. Dopo aver sbloccato la registrazione, possono creare un account utente e registrare ogni birra individualmente. Il pagamento viene effettuato online e i campioni vengono inviati a Doemens Academy GmbH nel periodo specificato.
Giuria e risultati
La giuria, composta da esperti di fama internazionale, analizza e valuta le birre senza confrontarle con altre. Ogni birra riceve un “Fine Beer Profile” e un “Fine Beer Score”, e quelle con un punteggio di 90 o più vengono incluse nella prestigiosa “Fine Beer Selection”.
Vantaggi per i birrifici
Partecipazione a Selezione di birre più pregiate porta una serie di vantaggi ai birrifici, tra cui un'ampia esposizione mediatica, recensioni professionali e riconoscimenti del settore. Promuovendo il successo, i birrifici ricevono un "Quality Beer Seal" e possono usare valutazioni e immagini per rafforzare la loro reputazione e l'immagine del marchio.
Vincitori del concorso 2023
Nel 2023, Selezione di birre più pregiate ha onorato una serie di birre eccezionali, riconoscendone la qualità superiore e l'aroma e il gusto eccellenti. Tra i vincitori c'erano birre di birrifici di fama mondiale, che hanno dimostrato abilità eccezionali nell'arte della produzione della birra.
Una prima impressione forte è stata lasciata da 248 birre che hanno ottenuto almeno 90 punti nella rigorosa selezione. Tra queste, due birre si sono distinte in modo particolare. La Lasser Adams Bock del birrificio Lorrach si è portata a casa il premio nazionale Birra dell'anno con un punteggio impressionante di 96 punti, mentre il birrificio Baeren in Giappone si è aggiudicato il premio Birra internazionale dell'anno per la sua Schwarz, vincendo anch'essa 96 punti.
Gerrit Blumelhuber della Doemens e Christian Wolf della Meininger Verlag, che hanno fatto in modo che la degustazione si svolgesse senza intoppi, sono rimasti stupiti dalla qualità delle birre e hanno espresso la speranza che "le ultime bottiglie rimaste di queste birre eccezionali non siano state utilizzate nella degustazione".
Oltre ai premi della birra, Selezione di birre più pregiate anche premiato Birrai dell'anno< /span>. Hebrew Maisel di Bayreuth è stata nominata Factory of the Year, con 7 birre premiate, con una media di 92 punti. Anche la fabbrica Artmonster in Corea del Sud ha vinto il titolo di Factory of the Year a livello internazionale, con 7 birre premiate e un punteggio medio di 92 punti, dimostrando il suo impegno costante per la qualità e l'innovazione nella produzione di birra.
Il programma di quest'anno:
Inizio registrazione: 01.02.2024
Scadenza registrazione: 05/08/2024
Data di inizio delle presentazioni: 06.05.2024
Scadenza per i campioni: 04.06.2024
Degustazione a Doemens: 11. – 13.06.2024
Cerimonia di premiazione: 15.07.2024
Selezione di birre più pregiate rappresenta un punto di riferimento d'eccellenza nel mondo della birra, offrendo un punto di riferimento per birrifici, commercianti e consumatori di birra alla ricerca dei sapori e dei gusti più raffinati.
Non vediamo l'ora di annunciare i vincitori nel 2024 e speriamo che i produttori rumeni osino lanciare varietà nazionali nella competizione. Beau.ro confida che le birre rumene possano portare risultati allineati ai vincitori.
Buona fortuna e buona fortuna!
fonte: Meiningers-International