水を沸騰させることができれば、カクテル シロップを作ることができます。基本的なカクテル甘味料は、その名前の通り、グラニュー糖と水を同量混ぜるだけでできています。そこから、バリエーションは無限に広がります。
もっと甘い甘味料がお好きなら、濃厚なシロップを試してみてください。砂糖 2 部と水 1 部の比率が高くなり、カクテルの味が濃くなります。普通の白砂糖では物足りない場合は、もっと濃厚な味の粗糖を試してみてください。
シンプル シロップには、実現したい風味に応じて、スパイス、ハーブ、フルーツなど、さまざまな材料を加えることもできます。スパイシーな風味を加えたいですか? ハラペーニョのスライスやシナモン スティックをシロップに浸してください。飲み物にバニラ風味を加えたいですか? バニラ シロップが答えです。生姜でも? 言いたいことはおわかりでしょう...
一番いいところは？自家製のシンプルシロップは、密封して冷蔵保存すれば、最長 1 か月間、楽しく生産的な生活を送ることができるということです。ダイキリなどの定番から、外出先で作った新しいカクテルまで、自家製カクテルを 30 日間、振ったり、混ぜたり、かき混ぜたり、飲んだりすることができます。どんな感じでしょうか？
材料
グラニュー糖 1/2カップ
水 1/2カップ
準備
- 砂糖が溶けるまでかき混ぜます。
- 冷ましてからガラス瓶に注ぎ、蓋をして密閉します。
- シロップは冷蔵庫で約1か月保存できます。
小さな鍋に砂糖と水を入れて中火にかける。風味をつけたい場合は、これも加える。