Ambalaje alternative în industria vinului pentru a reduce amprenta de CO2
Ambalaje alternative în industria vinului: cum arată, din ce sunt făcute, cât de potrivite sunt pentru vinurile care ne plătesc atât de mult?</span>
Timp pentru a citi articolul: 5 min.
Într-o epocă în care preocuparea pentru impactul asupra mediului devine din ce în ce mai prezentă, industria vinului își îndreaptă atenția către ambalajele alternative pentru a promova beneficiile climatice și pentru a reduce amprenta de CO2. În acest context, vinul își schimbă ambalajul obișnuit din sticle de sticlă. Acestea nu mai sunt singura opțiune preferată. În schimb, apare o gamă variată de alternative, oferind o soluție ecologică și durabilă.
Dezbaterile actuale despre impactul climatic al vinului în sticle de sticlă sunt din ce în ce mai intense, mai ales că studiile arată că amprenta de CO2 a vinului din sticlă poate fi de până la 10 ori mai mare decât cea a altor tipuri de ambalaje. Această constatare îi determină pe producători să exploreze noi opțiuni, îndreptându-și atenția către ambalaje inovatoare, materiale durabile și metode de livrare eficiente.
În prezent, există mai multe companii care oferă soluții inovatoare în ceea ce privește ambalajele alternative pentru vin. Acestea variază de la „saci-în-o-cutie” reciclabile premium la sticle de carton cu inserții de plastic sau butoaie din oțel inoxidabil. Ideea de bază din spatele acestor soluții este reciclarea și designul circular, fiind centrul modelului lor de afaceri. Aceste firme se angajează să reducă emisiile pe toată durata producției și consumului vinului, până la consumarea acestuia de către beneficiar, obținând certificări care să le valideze eforturile.
Acceptarea ambalajelor alternative este în creștere, în special în rândul consumatorilor conștienți de mediu. Pentru comercianții cu amănuntul, aceste alternative oferă flexibilitate, disponibilitate și reducerea deșeurilor de ambalaje, permițându-le să ofere o varietate mai mare de vinuri la pahar. În același timp, aceste pachete oferă și oportunități de premiumizare a vinurilor, contracarând percepția anterioară conform căreia ambalajele din plastic și hârtie sunt rezervate doar vinurilor simple.
Sticlele plate PET de la Packamama sunt mai ușoare decât sticlele tradiționale de sticlă și necesită mai puțin spațiu. Acest lucru pare să fi convins oamenii de la Aldi. (Foto: Packamama / Miguel Torres)
Aldi UK adoptă ambalaje alternative pentru vin. Potrivit publicației din industrie Beverage Daily, retailerul cu reducere a ales două vinuri de îmbuteliat în „sticle de hârtie” de la Frugalpac, începând cu 18 martie 2024. La scurt timp după, Harpers a anunțat lansarea propriilor vinuri în sticle plate PET de la Packamama, la Aldi Marea Britanie. Ambele opțiuni de ambalare sunt considerate alternative mai durabile față de sticlele de sticlă, datorită greutății lor semnificativ mai mici. În plus, sticlele plate din PET oferă avantaje logistice, deoarece încap cu aproape o treime mai multe sticle pe un palet.
Un exemplu notabil de ambalaj alternativ este reprezentat de sticlele plate din plastic oferite de Packamama. Sunt fabricate din polietilen tereftalat (PET) reciclat 100%, plasându-le în fruntea soluțiilor de ambalare ecologică. Alegerea numelui Packamama, inspirată de Pachamama, zeița Mamă Pământ pentru multe popoare indigene din America de Sud, subliniază angajamentul companiei față de protecția mediului și respectul pentru resursele naturale.
Industria vinului își îndreaptă atenția către soluții alternative de ambalare pentru a reduce impactul asupra mediului și pentru a promova sustenabilitatea. Cu toate acestea, acceptarea pe piață a acestor alternative trebuie încă să fie demonstrată, iar consumatorii, companiile și legislatorii trebuie să lucreze împreună pentru a asigura crearea și utilizarea ciclurilor funcționale de reciclare la nivel global. Deși sticlele de sticlă vor continua să fie preferate pentru vinurile care pot îmbătrâni, ambalajele alternative reprezintă o soluție promițătoare pentru vinurile tinere și fructate, contribuind la protecția mediului.
sursa: Meiningers-International