Standardul mondial al berii este stabilit la Finest Beer Selection, cel mai nonconformist eveniment de clasificare a calității berii
Timp pentru a citi articolul: 4 min.
Concursurile regulate de bere impun adesea un cadru de evaluare rigid, comparând berile între ele în conformitate cu standarde predefinite. Cu toate acestea, Cea mai bună selecție de bere redefinește această paradigmă, transformând competiția într-un test senzorial al excelenței individuale.
Diferența majoră între Cea mai bună selecție de bere și alte competiții similare, constă în abordarea senzorială individuală a fiecărei beri, fără a le compara cu altele din aceeași categorie. Aroma fiecărei beri este examinată meticulos, evaluată pe baza unei scheme transparente de 100 de puncte. Doar berile cu un scor Finest Beer de 90 de puncte sau mai mult sunt admise în cercul exclusiv al Finest Beer Selection.
Această selecție riguroasă este făcută anual de un juriu internațional format din experți cu experiență în timpul unei degustări oarbe. În spatele conceptului se află Doemens și Meininger Verlag, doi piloni în domeniul analizei și evaluării berii, cu ani de experiență în organizarea de degustări profesionale.
Într-o lume plină de diversitate și gusturi rafinate, Cea mai bună selecție de bere a devenit punctul de referință în testarea calității berilor din întreaga lume. În 2023, evenimentul a fost marcat de prezența a 880 de beri din 18 țări diferite, reprezentând o gamă largă de stiluri și arome.
Bere și stiluri
Cea mai bună selecție de bere își propune să deschidă noi drumuri în lumea berii, explorând inovațiile și progresul într-un mod care nu se conformează normelor competițiilor tradiționale de bere. Evaluarea se concentrează pe calitatea senzorială, fără a fi limitată de ghidurile convenționale.
Procesul de evaluare
Fiecare bere este supusă unei analize senzoriale intense și descrisă în detaliu de către juriul de experți. Evaluarea se bazează pe un sistem de 100 de puncte, asigurând astfel obiectivitatea și corectitudinea în evaluarea fiecărei beri.
Cum te înregistrezi, care sunt etapele analizei berii tale?< /strong>
Înregistrare și livrare
Procesul de înregistrare și expediere este simplificat pentru fabricile de bere participante. După deblocarea înregistrării, aceștia își pot crea un cont de utilizator și pot înregistra fiecare bere individual. Plata se face online, iar mostrele sunt trimise către Doemens Academy GmbH în perioada specificată.
Juriul și rezultatele
Juriul, format din experți de renume internațional, analizează și evaluează berile fără a le compara cu altele. Fiecare bere primește un „Fine Beer Profile” și un „Fine Beer Score”, iar cele cu un scor de 90 sau mai mult sunt incluse în prestigioasa „Fine Beer Selection”.
Beneficii pentru Berării
Participarea la Cea mai bună selecție de bere aduce o serie de beneficii fabricilor de bere, inclusiv expunere extinsă în media, recenzii profesionale și recunoaștere în industrie. Prin promovarea succesului, fabricile de bere primesc un „Sigiliu de bere de calitate” și pot folosi evaluări și imagini pentru a-și consolida reputația și imaginea mărcii.
Câștigătorii Concursului 2023
În 2023, Cea mai bună selecție de bere a onorat o serie de beri excepționale, recunoscându-și calitatea superioară și aroma și gustul excelent. Printre câștigători s-au numărat beri de la berării de renume mondial, care au demonstrat abilități remarcabile în arta berii.
O primă impresie puternică au lăsat-o 248 de beri care au obținut cel puțin 90 de puncte în selecția riguroasă. Printre acestea s-au remarcat în special două beri. Lasser Adams Bock de la fabrica de bere Lorrach a luat acasă premiul național pentru berea anului, cu un scor impresionant de 96 de puncte, în timp ce fabrica de bere Baeren din Japonia a primit premiul internațional pentru berea anului pentru Schwarz, câștigând de asemenea 96 de puncte.
Gerrit Blumelhuber de la Doemens și Christian Wolf de la Meininger Verlag, care s-au asigurat ca procesul de degustare să decurgă fără probleme, au fost uimiți de calitatea berilor și au sperat că „ultimele sticle rămase din aceste beri excepționale nu au fost folosite la degustare”.
Pe lângă premiile pentru bere, Cea mai bună selecție de bere de asemenea premiat Berarii anului< /span>. Ebraica Maisel din Bayreuth a fost desemnată Fabrica Anului, având 7 beri premiate, cu o medie de 92 de puncte. De asemenea, fabrica Artmonster din Coreea de Sud a câștigat titlul de Fabrica Anului la nivel internațional, cu 7 beri premiate și un punctaj mediu de 92 de puncte, demonstrând angajamentul lor constant față de calitate și inovație în producția de bere.
Programul de anul acesta:
Începerea înscrierilor: 01.02.2024
Termen limită de înregistrare: 05/08/2024
Data de începere a trimiterii: 06.05.2024
Termen limită pentru mostre: 04.06.2024
Degustare la Doemens: 11. – 13.06.2024
Ceremonia de premiere: 15.07.2024
Cea mai bună selecție de bere reprezintă un etalon de excelență în lumea berii, oferind un reper pentru bererii, comercianții și consumatorii de bere în căutarea celor mai fine arome și gusturi.
Așteptăm cu nerăbdare anunțarea câștigătorilor în 2024 și sperăm ca producătorii români să îndrăznească să lanseze în competiție soiuri autohtone. Beau.ro are încredere că berile românești pot aduce rezultate aliniate la câștigători.
Bafta si bafta!
sursa: Meiningers-International